La fibra le ayuda a tener mejor digestión y a reducir el riesgo de ciertas enfermedades.
En la actualidad, la mayoría de personas prefiere consumir alimentos integrales para mejorar su salud y no subir de peso, pero ¿qué tan saludables son?. El mayor beneficio es la presencia de fibra que contribuye a mejorar la función intestinal y disminuye la absorción de colesterol y azúcar. La fibra alimentaria es de dos tipos: insoluble y soluble. La primera está formada, principalmente por celulosa, lignina y algunas hemicelulosas mientras que la segunda es poco fermentada y tiene un efecto laxante y regulador intestinal.
La fibra […]